雪子自從2007年的 
生日
在三井日本料理慶生後
之後在雪子生日當天吃三井好像變成常態
吃過的店有三井日本料理、
會成為常客是因為
雪子夫妻覺得
三井 食材新鮮
菜色會先問客人喜好 服務好
價格貴與否其實端看客人怎麼點
可以單點
也可點套餐
今年因為珉假日也要上班
所以不能在7/19當天吃午餐
就提前一天慶生
雪子夫妻這次被排在農安街本店的三井
一人點一套1600元的
上方特選料理套餐
有沙拉、前菜、生魚片、副菜、鍋物、甜點等
由配膳員一一詢問我們的喜好
搭配
有不敢吃的都要跟她們說
有比較喜歡吃的食材也可以跟她們說
請他們幫忙搭配
我們是除了主菜和甜點以外
都請她安排二人不一樣的
一一介紹我們點的菜吧
前菜 明蝦沙拉
@@"""想到要拍時已經快吃完了
明蝦還算肥
口感清甜
珉點的是生蠔 >"< 沒拍到
生蠔很新鮮沒什麼腥味
感謝配膳員的大力推薦
接下來是第一道和第二道 海膽佐山藥&涼筍
馬糞海膽是我們來三井必點的料理
很像牛奶的口感
這裡的海鮮都非常新鮮
沒有讓人退避三舍的腥味
非常推薦喲
第三道是鹽烤雪鱘蟹腳
多汁又嫩的烤蟹腳也讓我們讚不絕口
微微金黃色的蟹腳肉
烤的恰當好處
不用複雜的醬料
單純用鹽烤反而讓人吃的到蟹肉的清甜
請原諒我們都吃到一半才想到要拍
第四道是我們的主菜 -- 綜合生魚片
有鮪魚腹肉、鮭魚、大干貝、牡丹蝦..等
敢吃生魚片的人一定要點
非常新鮮爽口
沾搭配的現磨芥末
是味覺的一大享受
第五道是日本海進口的 花魚
口感有很嫩又帶點彈性
食材新鮮就大大的加分了
第六道 這好像是醬燒牛肉
鮮嫩多汁
第七道 牛蒲葉燒
很厚實的牛肉
端上桌時就已經是撒上黑胡椒的狀態
所以可以直接吃
也可以撒上玫瑰岩鹽
都還不錯吃
來三井大部份都是吃海鮮和牛肉或羊排喔
第八道是重量級的 雪鱘蟹腳火鍋
我們選 味噌湯頭
等到湯滾了以後
服務生會幫我們把火鍋料一一放入沙鍋
在悶煮一段時間後
服務人員會過來幫我們放青菜
然後幫我們一人裝一碗
第九道 蔬菜天婦羅
麵皮很薄
酥脆不油膩
讓很飽的我們不會覺得負擔
特別加映的是 壽麵
由白和粉紅色的壽麵上面搭配
鮭魚卵和芥末以海苔絲
相當精緻
口感非常爽口
最後是甜點 抺茶紅豆冰淇淋&水果
很道地的抺茶冰淇淋 苦中帶甜 很合雪子的胃
這次我們沒有點清酒
喜歡小酌的人也可以點冰的或溫酒都很優喲
今天雪子穿
JAYRO的鮭魚粉色的總蕾絲洋裝
繫上Barbie的桃紅色 蝴蝶結
皮帶
繫上皮帶比較顯瘦喔
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