雪子自從2007年的 gif_icon360.gif 生日

 

三井日本料理慶生後

 

之後在雪子生日當天吃三井好像變成常態20090711_1206937.gif

 

吃過的店有三井日本料理

 

上乘三井

 

三井料理美術館

 

 

 

會成為常客是因為

 

雪子夫妻覺得

 

三井 食材新鮮20090709_439604.gif  

菜色會先問客人喜好  服務好20090625_337647.gif

 

價格貴與否其實端看客人怎麼點

 

可以單點20090403_2423920.gif  也可點套餐

 

 

 

今年因為珉假日也要上班

 

所以不能在7/19當天吃午餐

 

就提前一天慶生

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雪子夫妻這次被排在農安街本店的三井

 

一人點一套1600元的

 

上方特選料理套餐

 

有沙拉、前菜、生魚片、副菜、鍋物、甜點等

 

由配膳員一一詢問我們的喜好20090625_1173140.gif搭配

 

有不敢吃的都要跟她們說

 

有比較喜歡吃的食材也可以跟她們說

 

請他們幫忙搭配

我們是除了主菜和甜點以外

都請她安排二人不一樣的

 

 

 

一一介紹我們點的菜吧20090709_439601.gif

 

 

前菜  明蝦沙拉

@@"""想到要拍時已經快吃完了

明蝦還算肥

口感清甜20090711_1206949.gif

 


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珉點的是生蠔 >"< 沒拍到20090418_2432079.gif

生蠔很新鮮沒什麼腥味

感謝配膳員的大力推薦

 

接下來是第一道和第二道  海膽佐山藥&涼筍

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竹筍脆嫩清甜

 

馬糞海膽是我們來三井必點的料理

很像牛奶的口感

這裡的海鮮都非常新鮮

沒有讓人退避三舍的腥味

非常推薦喲

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第三道是鹽烤雪鱘蟹腳

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多汁又嫩的烤蟹腳也讓我們讚不絕口

微微金黃色的蟹腳肉

烤的恰當好處

不用複雜的醬料

單純用鹽烤反而讓人吃的到蟹肉的清甜

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請原諒我們都吃到一半才想到要拍

 

第四道是我們的主菜 -- 綜合生魚片

 

有鮪魚腹肉、鮭魚、大干貝、牡丹蝦..等

 

 

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敢吃生魚片的人一定要點

非常新鮮爽口

沾搭配的現磨芥末

是味覺的一大享受

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第五道是日本海進口的 花魚

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口感有很嫩又帶點彈性

 

食材新鮮就大大的加分了

 

第六道  這好像是醬燒牛肉

鮮嫩多汁

 

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第七道  牛蒲葉燒

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很厚實的牛肉

端上桌時就已經是撒上黑胡椒的狀態

所以可以直接吃

也可以撒上玫瑰岩鹽

都還不錯吃

來三井大部份都是吃海鮮和牛肉或羊排喔

 

第八道是重量級的  雪鱘蟹腳火鍋 
我們選 味噌湯頭

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等到湯滾了以後

服務生會幫我們把火鍋料一一放入沙鍋

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在悶煮一段時間後

服務人員會過來幫我們放青菜

然後幫我們一人裝一碗

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第九道 蔬菜天婦羅

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麵皮很薄

酥脆不油膩

讓很飽的我們不會覺得負擔

 

特別加映的是  壽麵

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由白和粉紅色的壽麵上面搭配

 

鮭魚卵和芥末以海苔絲

相當精緻

口感非常爽口

 


最後是甜點  抺茶紅豆冰淇淋&水果

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很道地的抺茶冰淇淋  苦中帶甜  很合雪子的胃

 

這次我們沒有點清酒

喜歡小酌的人也可以點冰的或溫酒都很優喲

 

今天雪子穿20090703_2464966.gif JAYRO的鮭魚粉色的總蕾絲洋裝

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繫上Barbie的桃紅色  蝴蝶結20090709_1202156.gif皮帶

 

繫上皮帶比較顯瘦喔20090710_510469.gif

 

 

 

 

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